Languedoc - Roussillon - Domaine Lafage

Die Domaine Lafage im Herzen des Roussillon besteht seit 1798. Das Weingut wird seit 1996 geführt von Jean-Marc und Eliane Lafage.

Die Weinberge der Domaine erstrecken sich von der Mittelmeerküste bis zu den Ausläufern der Pyrenäen, im Herzen des Roussillon, dem südlichsten Punkt Frankreichs.

Das Weingut verfügt über insgesamt 15 Rebsorten und einen bedeutenden Bestand an sehr alten Rebstöcken, von denen einige hundert Jahre alt sind. Die Zersplitterung der Parzellen, die sich wie ein Mosaik über das gesamte katalanische Gebiet verteilen, spiegelt die sorgfältige Art und Weise wider, mit der die verschiedenen Terroirs in den letzten zwei Jahrzehnten erworben und bearbeitet wurden.

Die Domaine Lafage ist heute auf allen emblematischen Terroirs des Roussillon vertreten.

Es kommen alternativen Praktiken zum Einsatz, die das Ökosystem des Bodens respektieren und es ermöglichen, eine reiche Artenvielfalt zu erhalten. Im Herzen der geschützten Landschaften des Roussillon reiben sich die Reben mit jahrhundertealten Olivenbäumen und Buschland...

Terrassenpflanzungen, Pflügen zwischen den Reihen, organischer Dünger, Wetterstationen, Pheromonfallen und 120 Nistkästen... Alle Arbeiten in den Weinbergen werden mit dem Ziel durchgeführt, die natürliche Artenvielfalt des wertvollen Weinbergs zu respektieren, zu erhalten und zu entwickeln.